阜阳日报讯 9月24日,阜阳“十大名馍”专家评审会举行,市政协副主席顾恒中出席评审会。
为传承阜阳美食文化,打造阜阳“馍”文化品牌,市政协在全市范围内开展阜阳市“十大名馍”品牌评选活动。活动自7月底正式启动,经广泛征求意见,最终筛选出20种“候选馍”。9月1日至19日,通过市政协网站开展网络投票评选,关注次数达3.8万余次。
评审会上,由部分市人大代表、市政协委员,阜阳小吃创业协会、阜阳餐饮烹饪行业协会相关负责人,餐饮行业代表、市直有关部门代表、学校代表等组成的专家评审团,通过观看视频了解“候选馍”的由来、制作工艺和文化内涵,对“十大名馍”进行现场投票。
活动主办方将根据网络投票和专家评审结果,最终确定阜阳市“十大名馍”。评选出的阜阳市“十大名馍”将被纳入阜阳市食品(小吃)品牌培育扶持库,广泛开展推介活动,助推地方美食品牌化发展。
(全媒体记者 毕舒宇 通讯员 李冬梅 实习生 张莹)